Suroviny: 2 lžíce pohanková lámanka 1 lžíce pšeničné otruby 1 lžíce třtinový cukr 1 lžíce pšeničné klíčky (vločky) 50 g hera 2 lžíce lesní med 1 lžíce slunečnicová semínka 4 lžíce celozrná pšeničná mouka 2 lžícr sezamová semínka 1 lžíce lněné semínko špetka prášku do pečiva bez fosfátů
Autor: Petra Kotková
Čokoláda z avokáda s mraženými malinami
Suroviny: 1 avokádo 3 lžíce kakao 3 lžíce agávového sirupu lžička citrónové šťávy špetka skořice 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Meruňkové knedlíky
Suroviny: 100 g meruňkového šmakounu 250 g polotučný tvaroh 150 g kukuřičné mouky + 50 rýžové mouky trošku javorového sirupu špetka skořice na posýpání za studena lisovaný „bodlákový olej“ na polití
Jogurtová svačinka II.
Suroviny: 150 g bílého hollandia jogurtu 150 g čerstvých jahod 25 g ovocná vláknina s jahodami (koupeno ve zdravé výživě) špetka skořice hrst lískových ořechů
Fazolová polévka s uzeným tofu
Suroviny: 100 g polévková směs (koupeno ve zdravé výživě – dá se namíchat i doma) 100 – 150 g mražené zeleniny (mrkev, hrášek) 100 g fazolí malých bílých 1,5 – 2 l vody 70 g rajčatového protlaku 200 g uzeného tofu (nakrájet na kostičky) lžička zeleninového vývaru z nahrinu špetka soli špetka pepře
Šmakounova pochoutka
Suroviny: 1 balení meruňkového šmakounu 1 zakysaná smetana 250 g polotučného tvarohu 1 jablko 6 piškotů hrstka góji špetka skořice hrst lískových oříšků pokapat javorovým sirupem nebo agáve sirupem ap.
Jogurtová svačinka I.
Suroviny: 150 g bílý hollandia jogurt 25 g granola směs 1/2 banánů špetka skořice hrstka lískových ořechů hrstka goji čínské
Koláč z červené řepy
Suroviny: 2 hrnky špaldové mouky 2 hrnky červené řepy (hrubé struhadlo) 1/4 hrnku agávového sirupu (menší 1/4) 1/2 hrnku mléka (můžete přidat do těsta dle tuhosti, těsto je spíše tuhé) 1/4 hrnku oleje 1 vajíčko kapka citrónového oleje z „Justu“ lžička chia semínek špetka slunečnicových semínek
Kefírové řezy s pistáciovým krémem
Suroviny: Těsto: 2 hrnky celozrná mouka 3/4 hrnku třtinový cukr, javorový sirup či javorový sirup ap. 1 dcl oleje 500 ml kefír 1 vejce 2 lžíce kakao špetka slunečnicových semínek špetka skořice špetka kypřícího prášku bez fosfátů nebo sody Pistáciový krém: 100 g tofu 250 g tvarohu 1 pistáciový puding 50 ml vody mandlová tresť
Cottagové lívance s jahodovým pyré
Suroviny: Lívance: 1 cottage sýr madeta 80 g celozrná mouka (jemně mletá) 1 vajíčko špetka třtinového cukru špetka kypřícího prášku bez fosfátů olej-maslenka na smažení Pyré: 250 g čerstvých jahod (pro děti budou-li jahody kyselejší, můžete přidat trochu třtinového cukru nebo agávového sirupu) 80 g bílého jogurtu špetka skořice na posýpání olej – maslenka