Suroviny:
Těsto:
- 2 hrnky celozrná mouka
- 3/4 hrnku třtinový cukr, javorový sirup či javorový sirup ap.
- 1 dcl oleje
- 500 ml kefír
- 1 vejce
- 2 lžíce kakao
- špetka slunečnicových semínek
- špetka skořice
- špetka kypřícího prášku bez fosfátů nebo sody
Pistáciový krém:
- 100 g tofu
- 250 g tvarohu
- 1 pistáciový puding
- 50 ml vody
- mandlová tresť
Postup:
Všechny ingredience smícháme, zamícháme a přelijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme cca 20 min. na 180 st. C, poté necháme těsto vychladnout, a potřeme pistáciovým krémem. Krém: opět všechny ingredience smícháme a řádně ušleháme v misce s tyčovým mixérem do hladka, naneseme na těsto a povrch ještě posypeme nastrouhanou 70% čokoládou.