Suroviny (14 ks):
Bramborové košíčky:
- 500g brambor
- trocha soli
- špetka oleje
Falešná treska:
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 brambor uvařený
- 1 mrkev uvařená
- 1 pomazánkové máslo
- 1 ČL koření nahrom z „Justu“
- 1 PL tatarky light
- 1 PL bílého jogurtu 3%T
Postup:
Uvaříme brambory ve slupce do měkka se solí – jako na bramb. salát. Necháme vychladnout. Potom oloupeme a na struhadle nastroháme a plníme do muffinové formy a upečeme v troubě až jsou okraje košíčků krásně hnědé. Pak košíčky vyjmeme a necháme vychladnout a plníme připravenou pomazánkou či směsí. Směs: nakrájíme na drobné kostičky cibuli, vejce, mrkev, vše dáme do misky s dalšími surovinami a umícháme ručně nebo v mixéru na pomazánky. Pak plníme viz. výše.
Doporučení:
Přidat do košíčku 1 vejce, přiznám se, že do první várky (silvestrovské-viz. foto) jsem zapomněla vejce přidat a trošku se mi zdálo, že něco košíčkům chybí, ale v závěru se nijak nerozpadaly ani bez vajíčka.
Plnit můžete jakoukoliv pomazánkou nebo tzatziki ap.