Suroviny:
- 2 hrsti baby salát špenát
- 4 malá šeříková rajčata
- 1/2 mozzarelly
- 4 tenké plátky ementaler sýru
- špetka balsamica
- lžička lněného oleje
- lžička citrónové štávy
- agávový sirup na pokapání
- koření citrónový pepř z Nahrinu
- koření Italy-mix z Nahrinu
Postup:
Umyjeme lístky salátu, který dáme do misky, nakrájíme rajčátka, mozzarellu a přidáme k salátu. Pak pokapeme lněným olejem, šťávou z citrónu, balsamicem, agávovým sirupem a posypeme kořením Italy-mix, které neobsahuje sůl. Pak mezi rajčata přidáme tenké plátky ementaleru sýru, posypeme citrónovým pepřem a jemně solí.