Plněné špaldové palačinky

Pokud nevíte, co si udělat na večeři, mám pro vás opět jednu rychlovku, která trvá max. 20 min se vším všudy. Jedná se o „špaldové palačinky“ plněné náplní resp. „slané palačinky“.

špaldové palačinky s náplní

 

Suroviny:

  • 250 ml polotučného mléka
  • 150 g špaldové mouky
  • 1 vejce
  •  špetka prášku do pečiva
  • 1 lžička cukru
  • špetka soli
  • zelenina na ozdobení talíře
  • 4 plátky ementaleru sýru
  • 4 plátky šunky

Náplň:

 

Všechny suroviny na palačinky smícháme a necháme chvíli odležet. Pak na pánvi smažíme palačinky na troše tuku anebo bez tuku. Náplň do palačinek: do mísy nastrouháme okurku i se slupkou na středním struhadle, 1 ks sterilované okurky, přidáme palouček, linii lučinu, ochutíme česnekovým kořením a citrónovým pepřem a nakonec směs zamícháme a necháme chvíli v lednici vychladnout. Do hotových palačinek pak plníme náplň a nakonec palačinku rozřežeme napůl, ozdobíme ji balsamicem a zeleninou přímo na talíři…

Tisk

Napsat komentář