Losos s kuskusem

Losos s kuskusem

losos s kuskusem.JPG

Suroviny (2porce):

  • 250 g lososa (čerstvý nebo mražený)
  • mořská sůl
  • citronový pepř
  • 1 ČL máslenka
  • 80 g kuskus + cca 160ml vody (dle návodu)
  • 1 ČL bodlákový olej z „Justu“
  • 1  bílá paprika
  • 1/2 červené cibule
  • 1/4 cukety
  • 100 g cherry rajčátek na oblohu

Postup:

Lososa osolíme a opepříme a vložíme na potřený plech máslenkou a vložíme do trouby na cca 20min. Na pánvi si podusíme červenou cibuli, cuketu a  papriku, jemně posolíme. V nádobě si dle návodu připravíme kuskus (80g+160ml vařící vody), poté smícháme podušenou směs cibule, papriky a cukety s kuskusem a na závěr do směsi přimíchám  lžičku bodlákového oleje. Servírujeme na talíř.

Doporučení:

obměna přílohy: bramborová kaše tamari, bulgur, zeleninový salát.

Tisk

Napsat komentář