Kuřecí špalíčky v leču

Suroviny (2porce):

  • 4 kuřecí špalíčky
  • 5g řepkový olej
  • 1 menší cibule
  • 1/2 sklenice zeleninového leča
  • mletá sladká paprika
  • sůl

Postup:
Na oleji v teflonové pánvi osmažíme po obou stranách osolené kuřecí špalíčky, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, osmahneme, zapražíme mletou paprikou a mícháme, až se vše obarví. Zalijeme lečem i s nálevem a přikryté pokličkou dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby podléváme horkou vodou. Měkké špalíčky vyjmeme, šťávu rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme. Já osobně vše vložím do hrnce tzv. „ultra pro“ z tupperware a udělám v troubě cca 20-25min. Tzn. nepřidávám žádný olej, neboť v tomto hrnci se peče bez oleje, vody a se sníženým obsahem soli. Vhodnou přílohou je basmati rýže, kuskus, semolinové těstoviny.
Tisk

Napsat komentář