Krůtí maso je zdravé

Krůtí maso je zdravé

Krůtí maso můžeme zařadit jako nejkvalitnější přísun bílkovin. Krůtí maso má ve srovnání s ostatní drůbeží vyšší podíl bílkovin ve svalovině a zároveň velmi nízký obsah tuků. Odborníci jej řadí mezi 14 super potravin, které se na trhu objevují. Toto maso je velmi dobře stravitelné, navíc ho odborníci, ale i lékaři doporučují při prevencích proti civilizačním chorobách a říká se o něm, že pomáhá i tzv. prodloužit lidský život.

Krůtí maso obsahuje nejen mnoho důležitých vitaminu řady B, ale i například minerální prvky jako zinek, selen, železo a vápník. Krůtí maso obsahuje také aminokyselinu tryptothan, která je známá tím, že snižuje deprese a odstraňuje nespavost.

Maso z krůty nebo krocana je vhodné při dietách a to například pankreatické anebo jaterní, je také velmi vhodné při redukci váhy. Samozřejmě musíme brát v úvahu její úpravu v kuchyni a druh krůtího dílu, který použijeme pro pokrm. Nejvhodnější určitě řadíme krůtí prso a horní stehno bez kosti a kůže. Doporučuje se lidem pro prevenci zdraví, ale i lidem, kterým již nějaké zdravotní problémy mají: 

  • diabetikům
  • kardiakům
  • osobám s vysokým krevním tlakem
  • osobám s nadbytečnými kily
  • dětem
  • i sportovcům a všem, kteří musí podávat velké výkony

Nyní mi dovolte přidat vám dnešní receptík, který se vám může hodit, když přemýšlíte, co k obědu anebo večeři. Jde o velmi jednoduchý a rychlý recept, který zvládne každý.

Krůtí na zelenině

Suroviny:

  • 500 g krůtí prso
  • 2 hrsti sušené zeleniny z Nahrinu (jakákoli vlastní)
  • smetana se sníženým obsahem laktózy
  • lžička rýžového oleje
  • 100 g bio celozrnných špaget 
  • trošku sýru na posypání
  • špetka gourmet-mix koření
  • špetka česnekového koření 
  • trochu vody

Postup:

Prvně si nechejte uvařit špagety cca 8 min. v osolené vodě. Pak je propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Poté si na troše oleje orestujte nakrájené krůtí kostky jemně dozlatova, podlijte vodou a nechte chvíli podusit, přidejte cca 2 hrsti sušené zeleniny, posypejte gourmet-mixem a nechejte ještě chvíli pod pokličkou podusit, nakonec vlijte smetanu a nechte cca 1-2 minuty zavařit a odstavte. Na závěr naservírujte na talíř špagety, na ně dejte krůtí kostičky se zeleninou a povrch můžete posypat česnekovým kořením a posypat sýrem. K tomu si můžete dát jakoukoli zeleninu, anebo i sterilované červené zelí, pokud ho chcete dobrat jako já.

Pokud máte i vy nějaký dobrý recept z krůtího masa, nasdílejte prosím na fanpage stránky.

Tisk

Napsat komentář