• Mlsání
  • Batáty v naší kuchyni – koláč s batáty

    Batáty pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky. Jsou stejně univerzální jako naše brambory.  Mají jemně nasládlou chuť a skvěle se hodí k pečení, přípravě kaší, do polévek, dušených jídel, kari, ale i k pečení dortů. Obvykle jsou oranžové, ale mohou být též nachové nebo bílé. Batáty se tradičně používají po celém světě jako lék na […]

  • Recepty
  • Lívance

    Suroviny: 2 vejce 190 g polohrubé mouky 300 ml mléka 50 g hrášek s kukuřicí 70 g cukety 1/2 lžičky prášek do pečiva sůl, pepř máslo, olej na smažení 100 šunky 2 rajčata salát na ozdobu balsamico Postup: Nejprve si nastrouháme na drobném struhadle cuketu. Pak do druhé misky smícháme všechny suroviny na lívance: mouku, […]

  • Recepty
  • Palačinky z ovesných vloček s broskvemi

      Suroviny: 200 g ovesných vloček 350 ml mléka 4 vaječné bílky 1/3 lžičky soli špetka oleje (másla, maslenky) lžička rakytníkové marmelády (k potření palačinek) 1 PL zavařených broskví – dovnitř palačinek Poleva na palačinky: 2 PL broskví (zavařené) 1 bio zakysaná smetana 1 palouček datlový sirup na zdobení sušená směs rozinek, kokosu, papáji na […]

  • Recepty
  • Plněné špaldové palačinky

    Pokud nevíte, co si udělat na večeři, mám pro vás opět jednu rychlovku, která trvá max. 20 min se vším všudy. Jedná se o „špaldové palačinky“ plněné náplní resp. „slané palačinky“.   Suroviny: 250 ml polotučného mléka 150 g špaldové mouky 1 vejce  špetka prášku do pečiva 1 lžička cukru špetka soli zelenina na ozdobení […]

  • Obědy
  • Losos se špenátovými vrtulkami

    Suroviny: 100 g lososa 50 g těstoviny adriana mražený špenát (5-6 ks- hrst kostek) špetka česnekového koření z Nahrinu trochu máslenky (oleje) sůl, pepř citrónový pepř z Nahrinu Postup: Na plech rozetřeme máslenku a na ní položíme kousky osoleného, opepřeného a kořením citrónového pepře  posypaného lososa, vložíme do trouby cca na 20 minut. Mezitím si […]

  • Recepty
  • Sójové maso na kari s rýží

    Náhrada masa – sójové maso Občas je dobré vyměnit klasické maso za rostlinnou bílkovinu. Tou může být šmakoun, sójové maso – plátky, robi anebo uvaříme chutnou večeři anebo oběd z tofu. Já si pro večeři vybrala sójové maso resp. sójové plátky na kari s rýží, neboť to mám většinou vždy po ruce. Sójové maso najdete […]

  • Recepty
  • Řepová pomazánka

    Pokud máte rádi červenou řepu a někdy nemáte dostatek času případně nemáte ani moc co v lednici, přináším vám další ze série pomazánek. Občas to tak je i u mne, že vstanu a zvažuji, co za rychlovku si dám k snídani, ale aby to nebylo pořád to stejné a taky chci to mít vždy rychle. […]

  • Recepty
  • Pórková pomazánka

    Máte rádi pórek? Pokud ano, jste zde správně. Pórek je totiž velice aromatický, můžete z něj udělat různé pórkové pomazánky, polévky, pokud jej celý nespotřebujete, určitě jej můžete dát přímo do mrazáku a v případě potřeby z něj pak vytahovat a používat dle vlastní potřeby. Dnes jsem pro vás připravila rychlou pórkovou pomazánku, která vám […]

  • Recepty
  • Baby špenátový salát

    Suroviny: 2 hrsti baby salát špenát 4 malá šeříková rajčata 1/2 mozzarelly 4 tenké plátky ementaler sýru špetka balsamica lžička lněného oleje lžička citrónové štávy agávový sirup na pokapání koření citrónový pepř z Nahrinu koření Italy-mix z Nahrinu Postup: Umyjeme lístky salátu, který dáme do misky, nakrájíme rajčátka, mozzarellu a přidáme k salátu. Pak pokapeme […]